Bobo.id – Siapa yang tidak suka makan cokelat?
Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, semuanya suka makan cokelat.
Ada yang suka cokelat hitam, cokelat susu, dan juga cokelat putih.
Apa kamu tahu? Cokelat putih sebetulnya tidak benar-benra dibuat dari bahan yang sama dengan cokelat hitam atau cokelat susu, nih.
Meski rasanya sama dengan cokelat biasa, cokelat putih dibuat dari campuran gula, mentega kakao (biji cokelat), dan susu padat yang mirip susu bubuk.
Kadang-kadang, cokelat putih juga dibuat dengan vanila atau kayu manis, teman-teman.
Meski ada bahan mentega kakao atau mentega biji cokelat, bahan ini bukanlah bahan yang digunakan saat membuat cokelat.
Proses Pembuatan Cokelat
Cokelat awalnya berasal dari biji buah kakao. Saat biji buah kakao diolah melalui fermentasi, maka akan menghasilkan mentega kakao dan biji kakao.
Biji kakao ini kemudian ditumbuk menjadi bubuk kakao yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan produk cokelat, teman-teman.
Baca Juga: Mencoba Susu Cokelat dengan Cara Blind Test, Seperti Apa, ya?