Ikan Chilean Sea Bass
Ikan Chilean sea bass atau kakap chili adalah salah satu ikan yang banyak dinikmati pecinta kuliner laut.
Selain lezat, daging ikan kakap chili juga memiliki tekstur seperti mentega yang lembut.
Namun seperti ikan pedang, ikan kakap chili juga punya kandungan merkuri yang tinggi.
Ditambah lagi, ikan kakap chili ini merupakan ikan yang dilindungi karena pertumbuhannya lambat.
Biasanya, ikan kakap chili ditangkap menggunakan pukat harimau atau long line, yang bisa menganggu ekosistem laut.
Ikan Gindara
Ikan gindara juga dikenal dengan nama ikan escolar. Ikan escolar ini mengandung lemak gempylotoxin yang membuat rasa daging ikan semakin lezat.
Namun, konsumsi ikan ini harus dibatasi, teman-teman.
Ini karena juga dikonsumsi terlalu banyak, zat gempylotoxin dalam daging ikan gindara bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan diare.
Sebaiknya, ikan gindara tidak dikonsumsi lebih dari 6 ons setiap harinya.
Baca Juga: Di Tempat Ini, Ada Tradisi Membuat Pai dengan Ikan yang Ditancapkan di Atasnya