Ikan Hiu
Ikan hiu sering ditangkap baik dengan sengaja maupun tidak sengaja, kemudian diambil daging dan siripnya.
Padahal, kandungan merkuri dalam ikan hiu ini tinggi, teman-teman.
Beberapa spesies hiu juga dilindungi dan mengonsumsi ikan hiu sama dengan merusak ekosistem laut.
Ini karena ikan hiu adalah predator puncak yang memiliki tugas penting menjaga ekosistem laut. Jika tidak ada hiu, populasi ikan yang dimangsa hiu akan semakin banyak dan bisa menganggu keseimbangan alam.
Ikan Mahi-Mahi
Ikan mahi-mahi yang tidak disimpan dengan tepat bisa memiliki kandungan racun yang bisa menyebabkan alergi.
Kandungan racun yang ada pada ikan mahi-mahi ini asalnya dari asam amino histidin yang dipecah oleh bakteri.
Mengonsumsi ikan mahi-mahi yang tidak dikonsumsi dengan baik juga bisa menyebabkan keracunan histamine atau keracunan scrombroid.
Menurut Cher Frankie Terzoli, ikan mahi-mahi tang mengandung histamine, biasanya memiliki aroma busuk saat dimasak. Tapi ada juga yang tidak beraroma busuk.
Baca Juga: Cara Sederhana yang Bisa Dilakukan untuk Mencegah Keracunan Makanan