Kransekake, Kue Menara Khas Norwegia yang Disajikan Saat Natal

By Avisena Ashari, Rabu, 11 Desember 2019 | 16:23 WIB
Kransekake biasanya dihiasi dengan bendera Norwegia (Jeremy Noble/Wikimedia Commons)

Yang unik dari kransekake ini adalah penyajiannya yang dibentuk seperti menara.

Secara tradisional, kransekake biasanya disusun sampai 18 tingkat kue, lo. Bahkan ada yang lebih.

Kalau dilihat-lihat, menara kransekake jadi mirip seperti pohon Natal, ya?

Baca Juga: Warna Khas Natal Adalah Merah dan Hijau, Cari Tahu Asal Usulnya, yuk!

Coba hitung ada berapa kransekake yang untuk membentuk menara kue ini? (Lorie Shaull/Wikimedia Commons)

Biasanya, setelah disusun, menara kue itu dihias dengan hiasan kecil bendera Norwegia. Namun ada juga yang mengiasnya dengan berbagai hiasan lain atau dibiarkan polos tanpa hiasan.

Kransekake juga merupakan kue tradisional di Denmark, namun sebutannya adalah kransekage. Kedua negara Skandinavia ini memang memiliki budaya yang mirip.

Karena bentuknya bulat dan memiliki lubang di tengahnya, kransekake juga disebut kue cincin.