Bobo.id – Dalam film bertema natal, biasanya ada gingerbread atau kue jahe sebagai camilan manis menghiasi meja makan.
Bukan hanya camilan manis di hari Natal, ternyata ada cerita menarik di balik pembuatan kue jahe ini.
Yuk, kita simak asal-usulnya di bawah ini!
Sebagai Teman Minum Teh
Kue jahe berasal dari Inggris dan merupakan bagian dari budaya minum teh di sana.
Saat sore hari, mereka bersantai sejenak, minum teh, sambil menikmati manisnya kue-kue kecil. Kue jahe menjadi pelengkap minum teh itu saat musim dingin tiba.
Baca Juga: Ingin Buat Kartu Ucapan Natal dan Tahun Baru? Ketahui Dulu Asal-usulnya
Camilan Favorit di Hari Natal
Seperti yang kita tahu, di Eropa dan beberapa benua lain, perayaan Natal betepatan dengan musim dingin.
Inilah kenapa kue yang dibuat dari campuran tepung, telur, gula, dan jahe ini menjadi camilan favorit di hari Natal.
Dari Asia ke Eropa
Pada abad ke-11, pelaut asal Eropa bertualang ke Asia dan pulang membawa jahe. Sesaat setelah itu, para juru masak di sana langsung berkreasi memanfaatkan rempah khas Asia ini.
Jahe diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya dijadikan kue. Mereka pun membuat dan mencetak kue jahe ini dengan berbagai bentuk agar terlihat menarik.
Tahun 1296, Kue Jahe Berbentuk Anak Kecil
Karena rasa kue jahenya enak, lalu menyebarlah resep kue jahe ini ke seluruh penjuru Eropa.
Baca Juga: Kastuba, Tanaman Merah Cerah yang Sering Dijadikan Hiasan Natal
Di tahun 1296, pembuat kue di kota Ulm, Jerman, membuat kue jahe yang bentuknya menyerupai anak kecil.
Di atasnya diberi hiasan gula manis berwarna putih berbentuk mata dan senyuman.
Bentuk kue jahe yang lucu ini pun dipatenkan. Sehingga hanya kue sajalah yang boleh dibuat bentuk seperti itu.
Kue Jahe Semakin Populer
Seiring berjalannya waktu, kue jahe pun semakin laris manis. Pembuatnya pun semakin tekenal dan dianggap penting
Di akhir abad ke-16, kreasi bentuk kue jahe pun semakin berkembang. Kini muncul desain baru berupa rumah-rumahan.
Bentuk kue jahe yang bermacam-macam dan unik ini menjadi populer.
Kue jahe juga sering dijadikan sebagai hadiah Natal, hingga akhirnya dikenal banyak orang di seluruh dunia.
Baca Juga: Seperti Santa, Seorang Kakek Selalu Menyumbangkan Mainan untuk Anak-Anak saat Natal
(Penulis: Yomi Hanna)
Lihat juga video ini, yuk!