Perbedaan Wedang Ronde di Tiongkok Selatan dan Utara
Perbedaan antara tāng yuán dan yuán xiāo ada pada proses pembuatannya, teman-teman.
Tāng yuan dibuat seperti proses membuat dimsum, yaitu bagian adonan tepungnya disiapkan lebih dulu.
Kadang-kadang, adonan bola tāng yuan dibuat lancip di salah satu ujungnya agar menyerupai buah persik. Buah persik merupakan simbol panjang umur dalam budaya Tionghoa.
Sementara yuán xiā dibuat dengan isiannya lebih dulu, kemudian tepung beras akan ditaburkan di atasnya sampai adonan membentuk bola.
Itulah wedang ronde yang dinikmati di Tiongkok saat tahun baru Imlek, teman-teman!
Baca Juga: Makanan Khas Imlek Ini Unik! Sebelum Disantap, Harus Diangkat Tinggi-Tinggi, Kenapa, ya?
Lihat video ini juga, yuk!