Bobo.id – Di rumah, teman-teman lebih sering menyimpan telur di mana, nih?
Mungkin ada yang suka menyimpan telur di dalam keranjang telur di dapur, atau mungkin ada juga teman-teman yang suka menyimpan telur di rak telur yang ada di dalam kulkas.
Biasanya, rak telur di kulkas terletak di pintu kulkas, nih.
Tapi ternyata menyimpan telur di rak pada pintu kulkas itu kurang disarankan, lo.
Suhu untuk Menyimpan Telur
Telur ayam adalah salah satu bahan makanan yang berisiko mengandung bakteri Salmonella.
Bakteri Salmonella merupakan bakteri yang ditemukan pada sebagian hewan berdarah panas.
Nah, bakteri Salmonella ini bisa menyebabkan seseorang yang terinfeksi mengalami muntah dan diare.
Karena itulah kita disarankan untuk tidak mengonsumsi telur yang masih mentah.
Selain proses telur dari peternakan sampai ke pasar, warung, atau supermarket, penyimpanan telur di rumah kita juga memengaruhi bakteri Salmonella, lo.
Menurut situs kesehatan Healthline, menyimpan telur pada suhu di bawah 4 derajat Celcius bisa menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella, dan memasak telur dengan suhu minimum 71 derajat Celcius akan membunuh bakteri Salmonella.
Baca Juga: Jangan Ragu Konsumsi Telur Ikan, Karena Kandungan Nutrisinya Punya Banyak Manfaat bagi Tubuh!