Bobo.id – Apakah teman-teman sering menyimpan makanan yang masih panas di dalam kulkas?
Ada pendapat yang mengatakan bahwa sebaiknya makanan ditunggu sampai mendingin dengan suhu ruang, baru disimpan di dalam kulkas.
Tapi apa benar begitu? Bolehkah kita menyimpan makanan yang masih panas di dalam kulkas?
Yuk, kita cari tahu!
Baca Juga: Banyak yang Suka, Apakah Steak Daging Sapi yang Belum Matang Aman untuk Dikonsumsi?
Menyimpan Makanan yang Masih Panas di Dalam Kulkas
Banyak orang bingung apakah makanan yang masih panas boleh disimpan di dalam kulkas atau tidak.
Nah, menurut Deirde Schlunegger dari organisasi keamanan makanan Stop Foodborne Ilness, makanan memiliki waktu sekitar 2 jam berada di suhu ruang, sampai bakteri mulai tumbuh.
Bakteri yang tumbuh pada makanan bisa menyebabkan seseorang mengalami keracunan makanan bila termakan, teman-teman.
Untuk mencegah pertumbuhan bakteri, makanan harus terjaga suhunya sekitar 73 derajat Celcius atau lebih tinggi.
Jika makanan akan disimpan, maka cara lainnya adalah sesegera mungkin memasukkan makanan ke dalam kulkas.