3. Serat
Selain karbohidrat dan protein, serat adalah nutrisi yang tidak boleh ketinggalan untuk selalu dipenuhi ketika kita berada di rumah, nih.
Serat bisa didapatkan dari beberapa bahan makanan pokok, seperti oat atau beras merah.
Namun, kamu juga bisa menyediakannya dalam bentuk sayuran yang dapat menjadi pelengkap menu makanan.
Sayuran berbatang seperti brokoli atau wortel cenderung lebih awet untuk disimpan dibandingkan sayuran berdaun.
Baca Juga: Digemari Banyak Orang, Apakah Telur Setengah Matang Baik untuk Dikonsumsi?
Sayur berdaun bisa disimpan sampai tiga hari. Kalau sayur dimasak dulu lalu dibekukan, bisa disimpan lama.
Sayur beku yang ada di supermarket juga bisa menjadi pilihan.
Banyak orang menganggap sayur beku tidak bagus, tapi sebenarnya saat di pabrik, sayur langsung dimasukkan ke blast chiller.
Baca Juga: Banyak yang Keliru Karena Bentuknya Mirip, Inilah Cara Membedakan Pastel dan Panada
Nah, hal ini akan membuat nutrisi sayur tersebut enggak hilang saat dilelehkan lagi.
Meski harus berada di rumah dalam rangka melakukan social distancing, tetap penuhi kebutuhan nutrisi setiap hari agar sistem imun tubuh kuat, ya!
(Penulis: Danastri Putri)
Tonton video ini juga, ya!