Kalau bingung makannya, kita bisa menjadikan acar, dijus hingga kulitnya, atau bahkan ditumis untuk dimakan.
5. Mentimun
Sebagian besar kandungan antioksidan, serat, potassium, dan vitamin K ternyata ada di kulit mentimun!
Kalau berpikir hanya daging mentimun yang penuh dengan air, kita salah besar!
Kulit mentimun juga penuh air yang bikin kulit kita terhidrasi lebih maksimal!
6. Kentang
Kulit kentang ternyata punya banyak nutrisi buah tubuh kita, mulai dari zat besi, kalsium, potassium, magnesium, vitamin B6 hingga C.
Kalau kita membuang kulit kentang, tandanya kita kehilangan 90 persen nutrisi zat besi dan setengah serat.
Baca Juga: Sering Mencampur Makanan? Hati-Hati, Buah dan Sayur Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan!