Omelette Brokoli
Bahan:4 butir telur kocok lepas50 ml krim kental1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 buah bawang bombay, cincang halus100 gram brokoli, rebus, cincang kasar2 lembar daging asap, belah dua, iris halus50 gram keju mozarella parut kasar1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Baca Juga: Kacang Mete Baik untuk Kekebalan Tubuh dan Jantung, Buat Cashew Milk Sendiri di Rumah, yuk!
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur. Masukkan krim kental. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli dan daging asap. Aduk rata. Angkat.
3. Tuang tumisan ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan keju mozarella. Aduk rata.
4. Panaskan wajan datar yang dioles tipis margarin.
5. Tuang setengah bagian campuran telur. Aduk-aduk sampai setengah matang. Lipat dua dan biarkan matang.
(Penulis: Amanda Fanny)