Bahan Sirup Gula Merah
350 gram gula merah, disisir halus
1 liter air
3 lembar daun pandan
¼ sendok teh garam
Bahan Biji Salak
300 gram ubi merah dikukus dan dihaluskan
75 gram tepung sagu
¼ sendok teh garam
Cara Membuat Menu Buka Puasa Manis: Bubur Sumsum Biji Salak
1. Pertama, kita buat sirup gula merah dulu, ya. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci sampai mendidih dan mengental.
2. Untuk membuat bubur sumsum, masak tepung beras, garam, santan, dan daun pandan. Aduk adonan ini sampai meletup-letup, ya. Hati-hati saat berada di dekat kompor yang menyala.
3. Kemudian, untuk biji salak, campur ubi merah, garam, dan tepung sagu. Kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil.
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Es Jagung Selasih, Cuma Butuh 10 Menit untuk Membuatnya