1. Meningkatkan PenglihatanHelen M Rasmussen, seorang peneliti di Universitas Cambridge, mengungkapkan bahwa bayam adalah sumber kaya beta-karoten, lutein, dan xanthene yang semuanya bermanfaat untuk penglihatan.
Beta-karoten dalam bayam mentah bisa membantu meningkatkan kesehatan mata. Ini juga dapat mencegah kekurangan vitamin A, mata gatal, dan mata kering.
Sifat anti- inflamasi dari sayuran ini juga dapat mengurangi bengkak atau iritasi pada mata.
Lutein dan zeaxanthin dalam bayam berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, sehingga mencegah mata dari efek sinar UV yang dapat menyebabkan katarak.
Bayam juga bisa mengurangi dampak radikal bebas, yang menjadi penyebab utama katarak dan masalah mata lainnya.
Baca Juga: Bagaimana Proses Matahari Bersinar di Siang Hari dan Bulan Bersinar di Malam Hari?
2. Meredakan Gejala HemofiliaBayam yang kaya vitamin K membantu dalam pembekuan darah dengan memproduksi protrombin dan membantu meringankan gejala hemofilia.
Bayam baik untuk mengendalikan perdarahan berlebih dan juga menjaga fungsi hati dengan memacu produksi glikogen.