1. Potong dan Rebus Sayuran Sebelum Dibekukan
Agar sayur lebih awet dan tahan lama sehingga bisa dikonsumsi kemudian hari, cara yang bisa dilakukan adalah dengan menyimpannya di dalam freezer.
Namun sayuran bukan disimpan begitu saja, melainkan harus diolah lebih dulu.
Caranya adalah dengan memotong-motong sayur, kemudian merebusnya sebentar sampai sayur setengah matang.
Merebus sayur ini bisa dilakukan dengan menggunakan air biasa maupun air garam, yang waktunya tergantung pada sayur itu sendiri.
Setelah direbus, tiriskan air dan pastikan sayur benar-benar kering sebelum disimpan.
Merebus sayur sebelum disimpan di freezer membuat warna dan rasa sayur tidak berubah sebelum dikonsumsi.
Kalau ingin mengonsumsinya, teman-teman bisa sebentar saja merebus kembali sayur dalam air mendidih.
Baca Juga: Kesalahan Menyimpan Cabai Bisa Bikin Cabai Cepat Busuk, Coba Simpan Cabai dengan Cara Ini