Bobo.id - Makanan khas Indonesia banyak yang memiliki rasa pedas. Apa daerah tempat tinggalmu salah satu tempat yang punya makanan khas pedas?
Mungkin sebagian teman-teman ada yang suka makan pedas, atau ada yang baru belajar makan pedas.
Makanan pedas memang bisa membuat kepedasan, nih, makanya ada juga orang yang tidak suka makan makanan pedas.
Tapi tenang saja, kalau kepedasan kita bisa meredakannya dengan beberapa cara, salah satunya minum susu.
Ternyata ada penjelasan ilmiahnya mengapa minum susu bisa meredakan mulut yang kepedasan, lo!
Tapi, sebelumnya kita cari tahu dulu mengapa kita bisa kepedasan, yuk!
Apa yang Terjadi di Mulut Saat Kita Kepedasan?
Teman-teman sudah tahu belum? Pedas itu bukan termasuk ke dalam rasa, lo.
Lidah kita bisa mendeteksi rasa manis, asin, pahit, asam, dan umami.
Pedas adalah sensasi terbakar yang terjadi karena ada zat yang mengaktifkan sel saraf sensorik di lidah.
Cabai mengandung komponen aktif yang disebut dengan kapsaisin.
Baca Juga: Pernah Batuk-Batuk Karena Mencium Aroma Pedas? Ini Penjelasannya!