Sembelit
Sebenarnya, daging sapi termasuk protein yang mudah dicerna. Namun, kalau tidak diimbangi dengan sumber makanan lainnya, maka bisa memengaruhi pencernaan.
Kalau terlalu banyak makan daging dan kekurangan asupan serat, tubuh bisa mengalami sembelit.
Karenanya, saat mengonsumsi daging penting juga untuk mengimbanginya dengan mengonsumsi buah, sayur, dan karbohidrat seperti gandum utuh.
Lelah dan Mengantuk Setelah Makan
Kalau seseorang terlalu banyak makan daging, ia bisa mudah lelah dan mengantuk setelah makan.
Saat mencerna protein seperti daging, tubuh mendahulukan aliran darah ke usus.
Sehingga, aliran darah ke otak atau bagian tubuh lain berkurang.
Hal ini menyebabkan tubuh jadi mudah mengantuk, lelah, atau pusing.
Dalam daging sapi juga ada triptofan, yaitu asam amino yang meningkatkan produksi hormone melatonin.
Hormon melatonin itu memengaruhi rasa kantuk karena tugasnya mengatur tubuh tidur.