Terlalu cepat memasukkan pisang yang dibalutkan tepung ke dalam minyak yang belum panas membuat waktu matangnya jadi lama. Sehingga, pisang gorengpun menyerap minyak lebih banyak.
Nah, karena menggoreng pisang harus menggunakan minyak yang panas, teman-teman harus didampingi orang tua saat memastikan minyak sudah panas dan saat menggoreng pisang, ya.
2. Kurang Memerhatikan Api Kompor
Selain suhu minyak, besar api kompor ketika menggoreng pisang juga harus diperhatikan dan diatur saat menggoreng pisang.
Pisang goreng yang berminyak bisa disebabkan karena pisang itu digoreng dengan api kecil.
Api kecil ini juga bisa membuat pisang menyerap terlalu banyak minyak, karena membutuhkan waktu lama untuk matang.
Sebaiknya, untuk membuat gorengan seperti pisang goreng, gunakan api sedang.
Hati-hati jika api terlalu besar, karena bisa membuat bagian luar pisang matang dengan cepat, namun bagian dalamnya belum matang.
3. Kurang Memerhatikan Pisang Setelah Digoreng
Kalau teman-teman sudah melakukan di atas, tapi pisang goreng tetap berminyak, perhatikan juga pisang goreng setelah digoreng.
Pisang goreng yang sudah matang, sebaiknya jangan ditumpuk ketika minyaknya ditiriskan.
Baca Juga: Ternyata Nutrisi Keripik Pisang Tidak Sama dengan Buah Pisang, Ketahui Kandungannya, yuk!