Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang suka makan pasta?
Pasta adalah salah satu makanan khas Italia.
Ada banyak berbagai jenis pasta yang bisa kita coba, lo! Mulai dari spageti, makaroni, fetuccini, dan banyak yang lainnya.
Kali ini, kita buat menu praktis menggunakan pasta penne, yuk!
Pasta penne merupakan pasta yang sedikit mirip makaroni, namun bentuknya lurus dan ukurannya sedang, serta miring di kedua ujungnya.
Ada menu pasta penne saus tomat dan barbeque penne meatball yang bisa kamu buat di rumah, nih.
Penne Saus Tomat
Bahan Penne Saus Tomat:200 gram penne, rebus sampai al dente, tiriskan2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombai, cincang halus150 gram daging giling3 buah smoked beef, potong-potong3 sendok makan pasta tomat4 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk350 ml air1/2 sendok teh oregano5 tangkai basil segar2 sendok makan minyak untuk menumis1/2 sendok makan keju parmesan untuk taburan
Baca Juga: Untuk Sarapan Besok, Coba Buat Pancake Bayam Saus Keju, yuk!
Cara Membuat Penne Saus Tomat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan smoked beef. Aduk rata.
2. Tambahkan pasta tomat, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata.
4. Masukkan penne. Aduk 1 menit. Angkat. Sajikan bersama taburan keju parmesan.
Barbeque Penne Meatball
Bahan Barbeque Penne Meatball:1/4 buah bawang bombai, cincang halus1 sendok teh peterseli, cincang halus250 gram daging giling1 butir telur1 sendok makan tepung panir halus2 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam bubuk25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
Baca Juga: Ingin Buat Pisang Goreng di Rumah? Hindari 3 Kesalahan yang Bisa Membuat Pisang Goreng Berminyak
Bahan tumisan:100 gram penne, rebus sampai al dente, tiriskan1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 buah paprika merah, potong kotak 1x1 cm3 buah tomat, buang biji, cincang kasar1 sendok makan pasta tomat2 sendok makan saus barbeque1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk1 sendok teh oregano150 ml kaldu daging1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Barbeque Penne Meatball:
1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, bawang bombai, peterseli, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Gulingkan di atas tepung terigu.Tumis bola daging di dalam 1/2 sendok makan mentega sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan paprika dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan pasta tomat dan saus barbeque. Aduk rata. Tambahkan penne yang sudah direbus dan meatball. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
5. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan oregano. Aduk rata.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com