Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 buah cabai merah besar, buang biji
Baca Juga: Api Abadi Mrapen Padam untuk Pertama Kalinya, Apa Penyebabnya?
Cara Membuat:
1. Campur tahu, bumbu halus, bihun, wortel, daun bawang, telur, garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran tahu dalam loyang muffin pendek lebar yang dioles minyak. Letakkan setengah bagian satu buah sosis dengan bagian yang dipotong menghadap atas.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama saus sambal.