Resep Telur Dadar Sayur Bumbu Semur
Bahan:3 butir telur1 buah wortel dipotong dadu kecil, direbus1 ikat bayam direbus, diiris1/8 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica bubuk3 sendok makan kecap manis150 ml air1/4 sendok teh biji pala bubuk2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 butir kemiri, disangrai7 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Campurkan telur, wortel, bayam, garam, gula pasir, dan merica. Panaskan wajan kue lumpur. Olesi Minyak Pada Wajan. Tuang adonan telur. Biarkan hingga matang.
2. Semur, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.
3. Bumbui 1/8 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/8 sendok teh merica bubuk dan biji pala bubuk, aduk rata. Masukkan telur dadar. Didihkan kembali.