Bahan yang Sebaiknya Tidak Ditambahkan di Adonan Pisang Goreng
Kemudian, ada juga bahan yang sebaiknya dihindari jika ingin pisang goreng renyah.
Sebaiknya, larutan tepung untuk menggoreng pisang tidak diberi santan atau susu.
Sebabnya, santan atau susu akan membuat kulit pisang goreng jadi empuk.
Adonan Pisang Goreng Jangan Terlalu Kental
Supaya pisang goreng tetap renyah, ketebalan kulitnya juga perlu diperhatikan, nih.
Larutan tepung yang menyelimuti pisang tidak boleh terlalu tipis ataupun tebal.
Jadi, kekentalan larutan tepung jangan terlalu kental maupun terlalu encer, ya.
Untuk memeriksa kekentalan yang sesuai, kita bisa mencoba mengangkat adonan tepung ke atas dengan sendok, kemudian jatuhkan lagi ke mangkuk.
Jika adonan mengalir dengan ringan tanpa putus, artinya kekentalan tepung sudah sesuai.
Nah, teman-teman bisa menerapkan tips ini saat membuat pisang goreng kriuk di rumah untuk santapan akhir pekan maupun camilan saat belajar dari rumah.
Selamat mencoba, ya!
(Penulis: Virny Apriliyanty)
Baca Juga: Ingin Coba Bikin Bakwan di Rumah? Ini Rahasia Bahan Tambahan untuk Membuat Bakwan Goreng Kriuk
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com