Perhatikan Campuran Tepungnya, Ikuti Tips Membuat Cilok yang Kenyal dan Empuk Seperti yang Dijual Pedagang

Gunakan Campuran Tepung yang Tepat

Untuk membuat cilok, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah, kok.

Yaitu tepung sagu, bawang putih, garam, ebi, daun bawang, dan air.

Nah, untuk membuat cilok yang kenyal tapi tetap empuk, hal yang harus diperhatikan adalah campuran tepung yang digunakan.

Selain tepung sagu, jenis tepung lain juga perlu ditambahkan, yaitu menggunakan tepung terigu.

Baca Juga: Banyak yang Singkirkan Melinjo di Sayur Asam, Padahal Melinjo Kayak akan Manfaat! Salah Satunya Memelihara Kesehatan Otak

Kalau cilok hanya dibuat dari tepung sagu, maka cilok yang dihasilkan akan terlalu kenyal dan tidak empuk.

Perbandingan tepung sagu dan tepung terigu yang digunakan adalah 4:1.

Dengan menggunakan perbandingan tepung ini, maka cilok yang teman-teman buat tidak hanya kenyal, tapi juga menjadi empuk.