Tepung roti juga bisa digunakan untuk membalur makanan-makanan di atas, namun tidak terlalu menutup seperti tepung panir.
Di Indonesia, tepung roti sering digunakan untuk membalur risoles mayonais dan nugget.
Di negara-negara barat, tepung roti bukan hanya digunakan untuk membalur makanan, tapi juga taburan makanan yang dipanggang, teman-teman.
Nah, kalau tepung panko, biasanya digunakan untuk makanan Asia, terutama makanan khas Jepang, seperti tempura (gorengan) atau ebi furai (udang goreng).
Saat digoreng, panko lebih sedikit menyerap minyak dibandingkan tepung roti, sehingga hasilnya akan lebih renyah lebih lama.
Itulah penjelasan tentang tepung panir, tepung roti, dan tepung panko, teman-teman!
Baca Juga: Cara Membuat Tempe Goreng yang Renyahnya Tahan Lama, Tipsnya Cukup Pakai Campuran Tepung Ini
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com