1. Beli yang Kualitasnya Baik
Kalau taoge memang mau disimpan sebagai stok, pastikan membeli taoge dengan kualitas yang baik, ya.
Taoge haruslah masih super segar dengan ciri-ciri warnanya masih putih betul dan tidak layu.
Kalau sebelum disimpan saja kualitas taoge sudah buruk, pasti taoge tidak akan kuat dijadikan stok dan jadi cepat busuk.
2. Rendam Dalam Air
Setelah membeli taoge, biasanya taoge akan langsung disimpan di dalam kulkas begitu saja.
Namun sebaiknya setelah membeli taoge, rendam dulu dalam air sebelum disimpan dalam kulkas.
Segera masukkan taoge ke dalam air begitu sampai di rumah. Jangan membiarkan taoge terlalu lama baru kemudian direndam dengan air.
Baca Juga: Perbedaan Ramen dan Ramyun, Hidangan Mi Populer dari Jepang dan Korea