3. Cara Membentuk Donat Agar Empuk
Setelah adonan donat didiamkan tadi, kempiskan dulu adonan sebelum dibagi jadi potongan yang lebih kecil.
Bulatkan adonan yang sudah dipotong lalu bentuk jadi seperti gelang yang berlubang di tengahnya. Kemudian letakkan adonan donat di atas loyang.
Sebelumnya, sebaiknya taburi loyang dengan tepung terigu lebih dulu, supaya adonan tidak lengket.
Kemudian, donat yang sudah dibentuk diistirahatkan lagi selama 30 menit.
Menggoreng dan Menyajikan Donat Gula
Nah, kalau teman-teman sudah menerapkan tips di atas, teman-teman tinggal menggoreng donatnya, deh.
Pastikan menggoreng donat menggunakan minyak panas agar waktu menggoreng tidak terlalu lama. Sebabnya ini bisa membuat adonan menyerap terlalu banyak minyak.
Kemudian balik donat jika bagian bawahnya sudah berubah kecokelatan.
Setelah matang, dinginkan donat. Kemudian masukkan donat ke dalam wadah yang sudah diisi gula halus, kemudian dikocok.
Cara ini akan membuat gula menutupi donat dengan merata.
Baca Juga: Mencoba Donat Boba, Donat dengan Topping Kekinian yang Sedang Populer
(Penulis: Raka, Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com