Bobo.id - Siapa yang tidak kenal dengan pisang? Buah satu ini banyak digemari oleh masyarakat di seluruh dunia.
Bagaimana tidak? Pisang punya rasa yang manis, tekstur yang lembut, dan yang terpenting bisa bantu membuat kita kenyang.
Meski enak untuk langsung dimakan begitu saja, pisang yang diolah dengan cara digoreng juga tak kalah lezat, lo.
Yap, pisang goreng punya kenikmatannya sendiri saat kita santap. Apalagi jika disajikan saat masih hangat dan di musim hujan seperti saat ini.
Nah, bagi teman-teman yang suka dengan sajian pisang goreng mungkin bisa mencoba berbagai resep ini.
Berikut ini adalah kumpulan 5 resep pisang goreng yang bisa jadi camilan lezat bersama keluarga di rumah:
Baca Juga: Kumpulan Resep Donat Kentang Lembut, Mudah dan Bisa Coba Buat Sendiri di Rumah
1. Pisang Goreng Karamel
Bahan:2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm
Bahan Pelapis:200 gram tepung terigu protein sedang200 gram maizena1 sendok makan gula merah, sisir1/4 sendok teh garam1 sendok teh air kapur sirih300 ml air es
Bahan Pelengkap:4 sendok makan sirop karamel
Bahan Taburan:2 sendok makan wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Pelapis, campur rata semua bahan.
2. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
2. Pisang Goreng Kipas Keju
Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang20 gram maizena25 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 sendok teh baking powder30 gram keju cheddar parut tipis225 ml air es1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celup pisang ke dalam larutan tepung.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Buat Nasi Gurih Hijau yang Bergizi untuk Sarapan, yuk! Ini Cara Membuat Nasi Gurih yang Empuk
3. Pisang Goreng Kacang
Bahan:
10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring
Bahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras1 sendok makan tepung sagu1 sendok teh baking powder25 gram gula tepung1/4 sendok teh garam200 ml air es
Bahan Pelapis:250 gram kacang tanah kupas, cincang kasar
Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
Baca Juga: Jangan Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Setelah Minum Obat, Salah Satunya Teh
4. Pisang Goreng Madu
Bahan:
2 buah pisang tanduk, belah menjadi dua bagian, potong masing-masing 5 cm240 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras2 sendok makan madu1/4 sendok teh baking powder200 ml air es1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan pencelup.
2. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang.
Baca Juga: Cara Membuat Banana Cake Selezat Bikinan Toko Kue dan Tips Agar Kuenya Tidak Bantet
5. Pisang Goreng Rambutan
Bahan:
2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:50 gram tepung terigu protein sedang10 gram tepung beras1/8 sendok teh garam3/4 sendok teh gula tepung1/2 sendok teh baking powder50 ml air es1 butir telur
Cara Membuat:
1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: David Togatorop)
Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Gulung Ala Korea Cuma Pakai 4 Bahan dan Tips Agar Gulungannya Sempurna
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com