75 ml air
Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir orange halus
Cara Membuat Nugget Bayam Tahu:
1. Campur tahu, ayam giling, dan bayam. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
3. Tuang adonan di loyang 20x20x4 cm yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik.
4. Kukus selama 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong-potong bentuk segitiga kecil lalu celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(Penulis: Dwi)
2. Nugget Tempe Telur Asin