Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Cireng untuk Camilan, Ada Cireng Isi Ayam Mercon Hingga Sate Cireng Sambal Kacang
Bahan:
500 gram kentang kukus, potong tebal 0,7 cm
100 gram daun bayam lebar, seduh
Bahan Tumisan Daging:
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gram daging giling
2 buah tomat, buang bijinya dan cincang kasar
100 gram jamur kancing kaleng, iris halus
2 sendok teh tepung terigu
100 gram saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
75 gram keju cepat leleh
Cara Membuat Kentang Sayuran:
1. Tumisan daging, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat, dan jamur. Tumis sampai layu. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai tepung matang.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, dan air. Masak sampai matang. Tuang minyak menjelang diangkat.
4. Tata dipinggan tahan panas 17x17x5 cm kentang, bayam, setengah bagian tumisan.
5. Tata lagi kentang, bayam, dan sisa tumisan. Tabur keju.
6. Oven dengan suhu 170 derajat Celcius 30 menit sampai matang.