4. Resep Puding Biskuit Cokelat Putih
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 buah
Bahan I:8 keping biskuit Oreo tanpa krim, hancurkan kasar500 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan75 gram gula pasir100 gram cokelat masak putih, potong-potong
Bahan II:500 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan20 gram cokelat bubuk75 gram gula pasir100 gram cokelat masak pekat, potong-potong1 buah kuning telur
Cara Membuat:
1. Tata biskuit Oreo di dalam cetakan putu ayu. Sisihkan.
2. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan cokelat masak putih. Aduk hingga cokelat larut.
3. Tuang di atas biskuit hingga 1/2 tinggi cetakan. Biarkan sampai setengah beku.
4. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, jeli, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
5. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Rebus sambil diaduk sampai mendidih kembali. Angkat.
6. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut. Tuang di atas bahan I. Biarkan sampai beku.