Antara Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Bernutrisi dan Lebih Sehat Dikonsumsi?

Tujuan penambahan kalsium pada susu kedelai agar nutrisi pada susu kedelai memiliki nutrisi yang hampir sama dengan susu sapi.

Meski susu kedelai memiliki berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin B, hingga vitamin B12, nutrisinya tidak sama dengan susu sapi.

Pada susu sapi terkandung sembilan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, mulai dari kalsium, fosfor, protein, sampai berbagai vitamin penting.

Susu Kedelai Adalah Alternatif Susu Nabati Paling Baik

Selain susu kedelai, masih ada berbagai pilihan susu nabati pengganti susu sapi.

Misalnya susu almond dan susu oatmeal. Meski susu kedelai memiliki nutrisi yang tidak bisa menyamain susu sapi, ternyata susu kedelai adalah susu nabati yang paling baik dibandingkan susu nabati lainnya, nih.

Baca Juga: Banyak yang Tak Tahan Baunya, tapi Ternyata Petai Kaya Akan Manfaat! Salah Satunya Menjaga Kesehatan Jantung

Dalam penelitian yang diterbitkan di Journal of Food Science and Technology, susu kedelai adalah susu alternatif yang lebih baik dibandingkan susu almond, susu dari beras, maupun dari kelapa.

Hal ini disebabkan karena salah satunya susu kedelai mengandung nutrisi bernama isoflavon, yang memiliki sifat untuk melawan kanker.

Susu kedelai juga lebih tinggi protein dibandingkan susu almond dan susu kelapa yang lebih rendah protein.

Baca Juga: Ini Bagian Tubuh yang Paling Akurat untuk Cek Suhu dengan Thermo Gun, Bukan di Punggung Tangan