Ingin Sarapan Bubur Ayam Buatan Sendiri? Coba 4 Resep Bubur Ayam Ini, Ada Bubur Ayam Kuah Kuning

Resep Bubur Ayam Cina

Bahan:

175 gram dada ayam fillet, potong dadu

1 1/2 sendok teh angciu

1/2 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh kecap asin

200 gram beras, cuci bersih

2.000 ml kaldu ayam

1 cm jahe, memarkan

1 3/4 sendok teh garam

Baca Juga: 5 Resep Roti Goreng untuk Sarapan Lezat di Akhir Pekan, Ada Roti Goreng Sosis Saus Putih dan Roti Goreng Kornet Pedas

Bahan Pelengkap:

3 lembar kulit pangsit, iris panjang, goreng

2 sendok teh kecap asin

2 buah cakwe, iris 1/2 cm

1 sendok makan tongcai

2 batang seledri, iris halus, untuk taburan

Cara Membuat Bubur Ayam Cina:

1. Campur dada ayam, angciu, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

2. Rebus beras, kaldu ayam, jahe, dan garam. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mengental.

3. Masukkan campuran ayam. Aduk hingga berubah warna. Masak hingga matang.

4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

(Penulis: Robert Christianto)