Baca Juga: Rahasia Jamur Goreng Tepung Tetap Crispy, Ternyata Hanya Perlu 3 Langkah Ini
Agar Ayam Tidak Berminyak
Agar ayam goreng tidak berminyak, pastikan menggoreng ayam dengan minyak yang sudah panas agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kemudian, saat mengangkat ayam goreng menggunakan saringan, hentakkan saringan sekitar 20 detik sampai semua minyak menetes. Lakukan dengan hati-hati, ya!
Setelah itu, tata ayam goreng dengan posisi tegak agar minyak cepat turun. Gunakan alas seperti tisu makan atau kertas merang agar sisa minyaknya terserap, ya.
(Penulis: Virny Apriliyanty, Dwi)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com