Setelah setengah matang, barulah sate dilumuri dengan campuran bumbu kacang dan kecap manis.
Terakhir, sate baru dibakar kembali sampai benar-benar matang.
Meracik Bumbu Sate Madura Seenak Pedagang
Kunci kelezatan sate tentu ada pada bumbu kacangnya.
Nah, berikut ini tips meracik bumbu sate enak dari bumbu kacangnya.
1. Pilihan Jenis Kacang
Biasanya, orang menggunakan kacang tanah untuk membuat bumbu kacang.
Baca Juga: Bukan Hanya Sate Padang, Ada 5 Jenis Sate Lainnya yang Berasal dari Sumatera
Namun, kalau mau rasanya lebih enak, kita juga bisa menambahkan kacang mete, lo.
Bahkan, kita juga bisa menggunakan selai kacang supaya rasa bumbu kacang makin creamy.
Perbandingan antara kacang halus dan selai kacang adalah 50 : 50.
Hasilnya, dijamin makin enak!