Resep Tahu Goreng Tepung
Bahan:
1 buah tahu cina, potong-potong kotak, goreng berkulit
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi (aduk rata):
100 gram udang kupas, cincang kasar
1 sendok teh maizena
1 batang daun bawang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Cara Membuat Otak-Otak Goreng Crispy, Berbeda dari Biasanya dan Cocok Dijadikan Camilan Akhir Pekan
Bahan Larutan Tepung:
150 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
350 ml air
6 tangkai kucai, iris-iris
Cara Membuat Tahu Goreng Tepung:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masukkan kucai. Aduk rata.
2. Masukkan bahan isi ke dalam tahu. Tutup. Rapatkan. Celup ke campuran tepung.
3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang
(Penulis: Dwi)