Resep Tahu Crispy Saus Keju
Bahan:
15 buah tahu pong, belah jadi dua bagian
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
10 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
100 ml air es
Baca Juga: Ayam Goreng Crispy Buatanmu Kurang Renyah Setelah Dingin? 4 Kesalahan Ini Bisa jadi Penyebabnya
Bahan Saus Keju:
1 sendok makan margarin
1 sendok makan tepung terigu
150 ml susu
100 gram keju cepat leleh
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Tahu Crispy Saus Keju:
1. Campurkan bahan pencelup jadi satu dan aduk rata.
2. Masukkan tahu ke dalam adonan bahan pencelup.
3. Siapkan minyak panas sedang, masukkan tahu yang sudah dibalur tepung sampai menggembung dan matang.
4. Untuk membuat saus, lelehkan margarin, masukkan tepung terigu dan aduk sampai menyatu. Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Tambahkan keju dan garam, aduk sampai meletup-letup.
5. Sajikan tahu bersama saus.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com