1. Tidak Perlu Mengubah Resep
Untuk membuat brownies rice cooker, resep yang digunakan tidak perlu diubah, kok, teman-teman.
Kita bisa menggunakan resep brownies panggang maupun brownies kukus.
Langkah yang perlu diubah cukup pada langkah memasak brownies di akhir resep saja.
Selain itu, sebaiknya tidak perlu menambahkan terlalu banyak topping pada bagian atas brownies.
Hal ini akan membuat brownie tetap stabil dan teksturnya tidak berubah saat dimasak menggunakan rice cooker.
Jika terlalu banyak menambahkan topping pada brownies, hal ini justru membuat brownies susah mengembang.
Baca Juga: Cara Mengatasi Adonan Pempek yang Terlalu Lembek dan Cara Mencegahnya
2. Cokelat Jangan Terlalu Panas
Saat membuat brownies rice cooker, cokelat yang dicampurkan ke dalam adonan juga sebaiknya tidak terlalu panas.
Sebabnya, cokelat yang sudah dilelehkan ini nantinya akan dicampurkan ke adonan yang juga mengandung telur.
Kalau cokelat panas dicampurkan ke adonan yang ada telurnya, maka akan membuat telur matang sebelum dipanggang.
Akibatnya, telur justru menjadi seperti orak-arik dan membuat brownies jadi tidak lembut.
Sebaiknya, biarkan cokelat bersuhu hangat terlebih dulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan, ya.