Bobo.id - Ingin buat brownies tapi tidak ada oven di rumah? Buat brownies kukus saja, teman-teman.
Brownies kukus bisa dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga saat akhir pekan.
Kita juga bisa menjadikan brownies kukus kue ulang tahun anggota keluarga di rumah.
Yuk, cari tahu empat resep brownies kukus yang bisa kita buat di rumah.
Ada resep brownies kukus keju, brownies kukus kacang, brownies kukus tiramisu, dan brownies kukus ubi cokelat.
Baca Juga: Anti Bantet, Inilah Tips Agar Brownies Kukus Mengembang Sempurna Seperti Toko Bakery
Resep Brownies Kukus Keju
Bahan:
100 gram kuning telur
90 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram cream cheese tim sampai leleh
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram mentega lelehkan
75 gram white cooking chocolate lelehkan
1/8 sendok teh esens vanila
Baca Juga: Salah Satunya Pakai Rice Cooker, Ini 3 Cara Membuat Brownies Tanpa Pakai Oven di Rumah
Bahan olesan:
75 gram butter cream
100 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Membuat Brownies Kukus Keju:
1. Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan cream cheese. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan mentega leleh, white cooking chocolate leleh, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
6. Setelah dingin, oleskan butter cream tipis-tipis. Taburkan keju cheddar parut.