Bahan pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1 sendok teh garam
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh merica hitam kasar
Baca Juga: Rahasia Campuran Tepung untuk Membuat Ayam Goreng Crispy dan Tips Membuat Ayam Goreng Renyah
Cara Membuat Jamur Goreng Lada Hitam:
1. Untuk bahan pencelup, campur tepung terigu, maizena, air, bawang putih bubuk, baking powder, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
2. Celup jamur tiram di dalam bahan pencelup.
3. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit sampai keriting.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Penulis: Virny Apriliyanty, Robertus)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com