Resep Misoa Goreng Wortel Parut
Bahan:
200 gram misoa, rebus, tiriskan
100 gram paha ayam, rebus, suwir-suwir
6 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 butir telur, kocok lepas
5 tangkai caisim, potong-potong
1 buah wortel, parut sawut
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong serong
100 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: 4 Resep Mi Khas Nusantara untuk Sajian Lezat di Akhir Pekan, Ada Mi Celor Hingga Mi Rebus Padang
Cara Membuat Misoa Goreng Wortel Parut: 1. Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan wortel dan caisim. Aduk sampai layu.
3. Masukkan misoa. Aduk sebentar. Bubuhi kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan kaldu. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
(Penulis: Sajian Sedap)