Proses Mengaduk yang Kurang Rata
Kue putu ayu dibuat menggunakan santan dan minyak. Santan dan minyak ini membantu kue putu ayu menjadi lembut teksturnya, teman-teman.
Nah, saat mengaduk santan dan minyak perlu dilakukan sampai merata.
Jika kurang merata, ini bisa membuat kue bantat.
Adonan Terlalu Lama Disiapkan
Jika adonan kue putu ayu tidak segera dikukus, ini juga bisa menyebabkan kue sulit mengembang saat dikukus.
Kita bisa menyesuaikan jumlah kue putu ayu yang dibuat dengan ukuran kukusan di rumah.
Misalnya, jika adonan ukurannya kecil, kita bisa membuat setengah resep dulu agar tidak ada adonan yang didiamkan terlalu lama.