3. Jamur Goreng Krispi
4 Resep Olahan Jamur Kuping:
Bahan:
5 buah jamur kuping kering, seduh, iris
100 gram kentang, parut sawut
1 batang daun bawang, iris halus
75 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
700 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Rahasia Membuat Semur Daging yang Enak dan Bumbunya Meresap, Coba Buat Semur Daging Kentang, yuk!
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, goreng
2 butir bawang merah, goreng
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Cara Membuat Jamur Kuping Goreng:
1. Aduk rata semua bahan.
2. Sendokkan campuran jamur ke dalam wajan yang berisi minyak panas sedang.
3. Goreng diatas api sedang sampai matang.
(Penulis: Sajian Sedap)