Bobo.id - Sayuran berwarna hijau punya berbagai manfaat yang baik untuk tubuh, salah satunya adalah sayur brokoli.
Bagi tubuh, brokoli punya manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, menyehatkan tulang, hingga menyehatkan jantung.
Sayangnya, banyak anak-anak yang tidak suka makan brokoli, nih, teman-teman.
Apakah teman-teman termasuk yang suka makan brokoli? Agar lebih nikmat, brokoli bisa diolah menjadi berbagai makanan.
Yuk, simak resep sup brokoli sosis, brokoli saus bangkok, brokoli siram jamur telur puyuh, dan brokoli tumis bakso ikan berikut ini!
1. Sup Brokoli Sosis
Bahan:
500 gram brokoli, potong-potong
3 buah sosis sapi
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
Cara Membuat Brokoli Tumis Sosis:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan brokoli. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, air dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
(Penulis: Dwi)