1. Ketupat yang Terlalu Keras
Ciri pertama yang harus dihindari saat memilih ketupat matang adalah hindari memilih ketupat yang terlalu keras.
Ketupat yang kualitasnya bagus adalah ketupat yang tidak terlalu keras, maupun terlalu lunak.
2. Ketupat yang Buyar saat Dipotong
Selanjutnya, ciri ketupat yang harus dihindari saat membeli ketupat matang adalah ketupat yang buyar ketika dipotong.
Ketupat yang buyar ini menandakan kalau ketupat tidak terendam sempurna saat direbus, sehingga tidak menjadi padat.
Ketupat dengan kualitas yang bagus juga ditunjukkan dengan tekstur ketupat yang pulen dan butiran berasnya hampir tidak terlihat lagi.
Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Supaya Tidak Rusak dan Tahan Lama, dari Jamur Enoki hingga Jamur Karang