3. Resep Puding Cokelat Kacang
Bahan I:400 ml susu cair50 gram gula pasir1/8 sendok teh garam15 gram cokelat bubuk1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli instan bubuk50 gram coklat masak pekat, potong-potong1 buah kuning telur
Bahan II:100 ml susu cair1 sendok makan gula pasir1/4 bungkus agar-agar bubuk1/8 sendok teh jeli bubuk20 gram selai kacang
Baca Juga: Agar Rasanya Lebih Nikmat dan Tidak Hambar, Coba 4 Resep Olahan Kembang Kol Ini
Cara Membuat:
1. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata cepat. Tuang kembali ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
3. Tuang ke dalam gelas hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
4. Puding II, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk sampai diaduk sampai mendidih. Masukkan selai kacang. Aduk rata.
5. Tuang donan puding II di atas puding I setinggi 3 cm. Biarkan setengah beku.
6. Panaskan sisa puding cokelat. Tuang di atas pudding II. Dinginkan.