4. Dadar Gulung Pisang
Jajanan tradisional ini bisa jadi cemilan sehat, yang mengenyangkan.
Berikut resep dadar gulung pisang untuk 24 buah.
Bahan:
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 60 gram gula tepung
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur, kocok lepas
- 30 gram margarin, lelehkan
Bahan Isi:
- 6 buah pisang raja buluh, belah - 2 bagian, potong kembali 2 bagian
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
- 150 gram keju cheddar, potong ukuran 5x1 cm
Baca Juga: 5 Resep Mengolah Tempe, Mulai dari Rempeyek Tempe hingga Tempe Goreng Kencur
Bahan Hiasan:
- 100 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
- 10 buah ceri merah, untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Tumis pisang dengan margarin sampai layu. Angkat, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gula tepung, dan cokelat bubuk sampai rata.
3. Masukkan campuran susu dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan wajan antilengket diameter 14 cm. Olesi sedikit margarin. Tuang adonan dan buat dadar. Lakukan mendadar sampai adonan habis. Sisihkan.
5. Ambil selembar dadar. Beri tumisan isi. Lipat dan gulung.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.