Lalu, gula mengalir ke sel-sel seluruh tubuh melalui aliran darah. Dalam sel-sel inilah, gula merah diubah menjadi energi.
Selain itu, gula merah juga membantu proses pembentukan protein dalam tubuh.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan Fitonutrien pada gula merah berfungsi membantu meningkatkan kekebalan tubuh seseorang.
Zat fitonutrien ini bersifat antioksidan, sehingga bisa melindungi tubuh dari bahaya bakteri dan virus radikal bebas.
Selain itu, zat fitonutrien bisa mencegah pertumbuhan kanker. Caranya melalui perbaikan DNA.
3. Sebagai antiseptik
Kandungan antiradang dan antimikroba pada gula merah bisa berfungsi untuk menyembuhkan luka secara alami.