Beberapa jenis jamur cenderung memiliki kandungan racun sehingga berbahaya untuk dikonsumsi.
Namun, ada juga jamur yang aman dikonsumsi dan memiliki kandungan baik untuk tubuh.
Berikut beberapa jenis jamur yang bisa teman-teman konsumsi.
1. Jamur Truffle
Jamur jenis ini sulit sekali ditemukan di supermarket atau pasar tradisional.
Hal itu karena, jamur jenis ini termasuk tumbuhan langka.
Jamur jenis ini hanya tumbuh secara liar dan sulit untuk dibudidayakan.
Karena sulit untuk ditemukan, jamur ini biasanya hanya dijadikan sebagai penambah cita rasa pada makanan.
Teman-teman bisa dengan mudah menemukan jamur ini di beberapa negara seperti Prancis, Italia, dan Australia.
2. Jamur Merang
Jamur merang adalah jenis jamur yang biasa tumbuh di iklim subtropis seperti Asia Tenggara.
Karena itu, jamur ini sering menjadi campuran pada makanan khas Asia.
Baca Juga: Merupakan Jamur yang Paling Banyak Dibudidayakan, Ini Manfaat dan Fakta Unik Jamur Kancing
Memiliki bentuk bulat lonjong dengan warna kecokelatan, jamur ini bisa ditemukan dengan mudah di pasar.
Pada jamur ini terdapat kandungan gizi berupa selenium, natrium, zat besi, tembaga, flat, fosfor, vitamin B5, protein, dan serat.
Jamur kancing merupakan jenis jamur yang sering dibudidayakan di seluruh dunia.
Memiliki batang yang kecil, tudung lembut, dan rasa yang ringan, jamur ini sering dijadikan campuran pada berbagai hidangan.
Jamur kancing memiliki masa hidup yang singkat yaitu sekitar 3 sampai 4 hari saja.
Karena itu, jamur ini sering dijual dalam keadaan kering atau beku.
Pada jamur ini terdapat kandungan polisakarida yang bisa menjaga kesehatan pencernaan.