Cara Membuat Mocca Bun:
1. Aduklah tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan bread improver sampai rata dan menyatu. Lalu, tambahkan telur dan air, aduk lagi sampai tercampur semuanya.
2. Aduk terus sampai setengah kalis. Kemudian masukkan mentega dan garam.
3. Jika sudah tercampur semua, diamkan adonan pada suhu ruang selama 15 sampai 20 menit.
4. agi adonan tadi sesuai dengan selera teman-teman. Lalu diamkan lagi. Setelah didiamkan, lanjutkan dengan mengisi adonan roti dengan salted butter yang sebelumnya sudah dibekukan. Bulatkan, adonan sampai salted butter tertutupi adonan dengan rapat. Lalu diamkan lagi adonan yang sudah diisi.
Baca Juga: Resep Churros Mudah dan Praktis, Cocok untuk Camilan Lezat di Rumah
5. Untuk membuat topping, caranya aduk mentega dan gula sampai creamy. Lalu, tambahkan garam dan masukkan putih telur dan aduk kembali. Terakhir, masukkanlah bubuk mocca atau pasta mocca.
6. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga. Berikan topping di atas adonan roti tadi, hingga seluruh permukaan roti bagian atas tertutupi.
7. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 180 derajat celcius. Panggang sekitar 12 menit atau hingga matang. Sajikan.
Nah, itu teman-teman cara mudah membuat Mocca Bun. Kalau sudah dingin, bisa teman-teman hangatkan kembali.
(Penulis: Krisda Tiofani)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia