4. Resep Martabak Telur Tahu Kari
Bahan:17 lembar kulit lumpia200 gram tahu putih, dihaluskan5 batang daun bawang, diiris halus3 siung bawang putih, dicincang halus100 gram daging sapi giling1 sendok teh kari bubuk1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/4 sendok teh gula pasir1/2 buah bawang bombay dicincang halus5 butir telur dikocok lepas1 liter minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Miliki Rasa Manis dan Kaya Vitamin, Coba Buat 3 Resep Olahan Apel Lezat Ini, yuk!
Perekat (aduk rata):2 sendok makan air2 sendok makan tepung terigu
Cara Membuat:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tahu, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk daun bawang bombay, daun bawang, dan tumisan.
3. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Masukkan satu sendok bahan isi. Rekatkan dengan bahan perekat. Lipat kotak.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.