Cukup campurkan satu sendok teh garam dengan satu liter air atau secukupnya, kemudian rendam kacang panjang selama 30 menit.
Setelah kacang panjang selesai dibilas, kacang panjang bisa dibilas dengan air bersih yang mengalir untuk menghilangkan sisa garam.
2. Menyemprotkan Cuka atau Air Lemon
Selain menggunakan air garam, cuka dan air lemon juga bisa digunakan untuk membersihkan kacang panjang sampai ke dalam rongganya.
Menggunakan cuka dan air lemon ini akan memberikan perlindungan ekstra untuk kacang panjang.
Baca Juga: 5 Bahaya Makan Mi Instan dengan Nasi, Salah Satunya Bisa Bikin Tekanan Darah Naik
Caranya adalah dengan mencampurkan satu bagian cuka atau air lemon dengan tiga bagian air bersih.
Lalu rendam kacang panjang dalam campuran tadi dan bilas dengan air dingin setelahnya.
Hal yang harus diperhatikan jika merendam kacang panjang untuk dibersihkan adalah dengan tidak merendamnya terlalu lama.
Sebaiknya, kacang panjang direndam maksimal selama 30 menit, agar nutrisinya tidak larut pada air.
(Penulis: Tyas Wening, Virny Apriliyanty)
Yuk, tonton video ini juga!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.